足寄町の有名なもの！　　2016-05-27

こんにちは、マーケティング事業部の関谷です。

最近私は仕事でよく足寄町に行きます。

足寄町と言えばやっぱり「松山千春」ですよねー♪

私もカラオケなどでは「恋」を歌わせて頂いています！名曲ですよね♪

そして最近知った足寄町の名物と言うのが「螺湾ぶき」！

って知ってますか？

なんと最大の物になると身の丈2ｍを超える超巨大な「ふき」なんです！

 すごい大きさですよね！

でも、果たしておいしいのか……！？

巨大化したものは得てしておいしくないと言いますからね…

と思い、地元の方に聞いてみると「大きい割に繊維が細かくて煮物にしたら非常においしい」との事！

気になり調べてみると“一般的なふきよりカルシウムとマグネシウムが豊富”という事で,

栄養価も螺湾ぶきの方が高いんですね！意外です！！

ちなみに、この巨大なふきが何故足寄町でしか取れないのかというと、

寒暖の激しい場所で水分が豊富で土壌が砂質であることが条件らしいのです。

確かに、足寄町は日本で一番寒暖の差が激しい町ですからね…納得です！

この様におつまみにするとおいしいみたいですよ(^O^)／

ソフトクリームまで出てます！笑

収穫は6月頃がメインらしいのでもうそろそろ収穫の時期なのではないでしょうか！？笑

皆さん食べごろの螺湾ぶきを是非ご賞味下さい♪

掲載日：2016年05月27日